קייטרינג לבר מצווה
קייטרינג בר מצווה
אם בר מצווה זה אחד האירועים החשובים בחייו של אדם אז קייטרינג לבר מצווה תופס חלק לא מבוטל באירוע אותו הוא ומשפחתו יזכרו לעד. כמובן שהתפאורה, עיצוב השולחנות, איכות הצלם והתקליטן חשובים, הכל חשוב. אולם, שום דבר לא יגע בלב האורחים כמו האוכל אשר יוגש להם באירוע. על מגוון המנות, צורת ההגשה וכמובן הטעם ייפול או יקום אירוע. אם כן, לשף שלנו, איתן קיזלר הבעלים והמייסד של מסעדת ‘אצל קיזלר’ יש מספר טיפים אליכם, והפעם, נתקוף את הזווית של תכנון האירוע וכיצד לעשות זאת נכון.
תכנון נכון של קייטרינג לבר מצווה
קייטרינג לבר מצווה יכול להיות או האסון או הששון שיהיה באירוע. רבים וטובים יותר או פחות מציעים את מרכולתם ואת תפריטם לאירועים שונים. חלקם מוכרים וחלקם פחות, חלקם נהדרים וחלקם מפתיעים אותנו שהם עדיין קיימים ועובדים. אז איך נדע לא ליפול עם קייטרינג שיפיל את האירוע ולבחור אחד שירים לכם את האירוע? ככה:
- נסו לנתח בצורה המדויקת ביותר כמה אורחים יהיו לכם מפני שבקייטרינג, בניגוד לאולמות אירועים, משלמים על מספר המנות שהוזמנו, גם אם אינן נאכלו.
- הוותק של הקייטרינג הוא בהחלט אחד מהדברים החשובים ביותר אותם נצטרך להביא בחשבון. לא פעם קרה שאנשים שילמו את מיטב כספם וחברת הקייטרינג פשטה רגל זמן קצר לפני האירוע והם נותרו רק עם עוגמת נפש וכיסים ריקים. על כן, וודאו שהקייטרינג שאת שירותיו תרצו לשכור הוא בעל וותק, מוניטין וגב כלכלי איתן ויציב.
- עידן הרשתות החברתיות חי ובועט! במרחק של כמה הקלקות תוכלו לבקש המלצות, לקרוא ביקורות, להשוות מחירים ואף לראות את התמונות המוצעות בתפריט באתרי הבית של חברות ההסעדה.
- וודאו שיש בתפריט מנות שגם צמחונים, טבעונים וכאלו הרגישים למזונות מסוימים או אלרגיים יוכלו ליהנות מהן.
- ישנם שני מקרים בהם אורח לא יוכל כלל ליהנות. הראשון יקרה אם יגיע אורח שומר תורה ומצוות והאוכל לא יהיה כשר. השנייה והלא פחות חמורה יכולה לקרות אם יגיע בעל מוגבלות ולא תהיה לא גישה למקום האירוע עם כיסא הגלגלים. עליכם לדאוג שאף אחד מהמקרים לא יתרחש.
קייטרינג לבר מצווה – לישון בראש שקט
השף קיזלר אשר את דרכו החל בנסיכות ליכטנשטיין הקסומה, מביא עמו בשורה של מטבח ישראלי חדש עם שילוב של אירופה ונגיעות של המזרח התיכון. עם יותר מ – 30 שנות ניסיון ועשרות אלפי לקוחות עם בטן מדושנת אי אפשר לטעות, כנראה שאנחנו יודעים דבר או שניים בהסעדת אירועים בכלל ובפרט קייטרינג לבר מצווה של החתן הצעיר. צרו עמנו קשר, כי המרחק בין קייטרינג מושלם לבין האירוע שלכם הוא רק חיוג קצר.
קייטרינג בר מצווה – מגשי אירוח לבר מצווה
קייטרינג לבר מצווה הוא אכן סיבה למסיבה. אז הבן מגיעה אוטוטו למצוות? מזל טוב. ההתרגשות טבעית ומובנת. שף איתן קיזלר ישמח לסייע לכם לבחור את הקייטרינג לאירוע עם תפריט וצוות מנצח למסיבה בלתי נשכחת. אנחנו שמחים וגאים להעמיד לרשותכם את כל הידע שלנו, הניסיון שצברנו, היכולת להתאים תפריט ייעודי לפי סוג האירוע – תוך לקיחה בחשבון של כל השיקולים הרלוונטיים לבחירה.
כיצד בוחרים קייטרינג לבר מצווה?
הבן או הבת החוגגים ודאי רוצים להרשים את החברים והחברות מהשכבה, ובעיקר – לאפשר להם ליהנות מאוכל משובח. חשוב ומומלץ להתייעץ עם חתן או כלת השמחה, כדי לתת לשם תחושה של שותפות מלאה בקביעת אופי המסיבה והתפריט.
לאלו המעוניינים לחגוג את האירוע בבית הכנסת, מיד בתום העלייה לתורה, חשוב לוודא שבאותו בית כנסת יש אולם אירועים הצמוד אליו, המיועד לאירועים מעין אלו. הקייטרינג המספק את שירותיו צריך להגיע מבעוד מועד ולארגן את האוכל על השולחנות שבמקום. הקייטרינג צריך לספק, בנוסף לאוכל עצמו, גם כלי אוכל והגשה (חד או רב פעמיים), מפות ומפיות במידת הצורך.
אם האירוע מתקיים בבית או בחצר המשפחה החוגגת, הרי שהקייטרינג אמור להגיע למקום מספיק זמן מראש, כדי שיוכל להתפרש בשטח ולארגן את הציוד. יש צורך לסדר את שולחנות ההגשה, ואת האוכל עליהם במידה ומדובר בבופה. אם הבחירה היא בדוכני מזון, הרי שצריך למקם את עמדות האוכל במקומות המתאימים, כך שהכול יהיה ערוך ומוכן עד הגעת האורחים מבית הכנסת.
בשני המקרים שצוינו, נחגג האירוע בשעות הבוקר המאוחרות מיד לאחר העלייה לתורה והתפילות בבית הכנסת. בשעות אלו, קייטרינג חלבי לבר מצווה מתאים מאד, שכן התפריט המוצע מגוון אך לא כבד מדי – הוא כולל מנות ראשונות (מאפים שונים, מלוחים, סלטים ועוד) ובמנות העיקריות ניתן למצוא פשטידות, פסטות, לזניות ועוד. לעומת זאת, בחגיגות המצוינות בערב, רבים מהאנשים מעדיפים את האופציה אשר מציע קייטרינג בשרי.
איכות הקייטרינג לבר מצווה היא מרכיב מרכזי באירוע
קייטרינג לבר מצווה, קייטרינג בשרי או דווקא כזה חלבי, כל אלה פחות עקרוניים. העיקר שיהיה אוכל טוב ומתאים לאווירה, והצוות והמלצרים ערוכים ומותאמים לתפקד בסיטואציה כמו שצריך. אוכל הוא אחד הדברים החשובים, ולכן חשוב לשים לב שעם כל הבלגן שמסביב בבחירת הקייטרינג הצד הזה לא נפגע או קופח. את כל זה תוכלו למצוא תחת שירותיהם המדהימים והמקצועיים של שף איתן קיזלר, שיספק לכם ערב בלתי נשכח – עשיר בכל טוב.
