חוויה קולינרית בהונגריה
מסע מעורר חושים בהונגריה
חוויה קולינרית משובחת של טעמים, היסטוריה נופים ותרבות.
טיול בוטיק לקבוצה איכותיות וקטנה
מקסימום 20 איש
בהדרכת השף איתן קיזלר
יום 1
הגעה לשדה התעופה של בודפשט.
העברה למלון הממוקם במרכז העיר.
לינה בבודפשט
ארוחות: ערב
יום 2
בבוקר נצא לבודה – החלק העתיק של בודפשט.
סטייל ברחובות הצרים של “איזור הטירה” ונבקר בבסטילית הדייגים ממנה
נשקף נוף מקסים של נהר הדנובה והעיר כולה.
נעצור בבית קפה עם נוף מקסים לשתייה ומנוחה.
ממש ליד הכנסייה ובמרכז העיר העתיקה נמצאת
קונדיטורית רוזוורם Ruszwurm בת מלמעלה ממאה שנים!
נוכל לראות את המקום שלא השתנה מזה עשרות רבות של שנים.
מי שירצה יוכל לקנות ולטעום את העוגות הנפלאות.
נרד למרכז העיר בודה ונבקר במוזיאון השוקולד
של קונדיטוריית סאמוש Ház Gourmet Szamos המפורסמת.
כאן נלמד איך מכינים מטעמי שוקולד.
נמשיך לשוק הגדול של בודפשט – אחד מהשווקים המקורים הגדולים בעולם.
נערוך סיור טעימות בשוק ונלמד אודות אוכל הונגרי.
אחר הצהריים נשתתף בסדנת הכנת נקניקים – הסלמי המפורסם.
לינה בבודפשט
ארוחות: בוקר, צהריים טעימות בשוק וארוחת ערב.
יום 3
בבוקר נחווה סדנת בישול הונגרית בהנחיית שף מקומי.
נלמד אודות ההיסטוריה של המטבח ההונגרי
ואיך לבשל את המאכלים המפורסמים ביותר.
בסוף הסדנא נאכל את מה שבישלנו.
אחר הצהריים ניסע לרובע היהודי הישן (ה”גטו”)
נראה את בית הכנסת הגדול אשר ברחוב דוהאני
ואת אנדרטת הערבה הבוכייה (מבחוץ).
נמשיך לשדרת אנדראשי היפה ולכיכר הגיבורים.
נטייל בפארק העירוני הגדול.
לינה בבודפשט
ארוחות: בוקר, צהריים
יום 4
בבוקר ניסע לעיר גֶדלה Gödöll במחוז פשט
בה נבקר בארמון המלכותי של המלכה אליזבט, אשתו של הקיסר פרנץ יוזף.
זהו ארמון טיפוסי של המאה ה- 19 בו פריטים ורהיטים מהתקופה.
נמשיך בדרכים צרות ועקלקלות דרך הרי המטרה Mátra
ונופים מקסימים לעיר ֶאֶגר Eger.
נגיע לעיר אגר הידועה בהיסטוריה שלה וביין שלה.
בערב נצא לאזור היקבים הנקרא “עמק הנשים היפות”
ונטעם את היין המפורסם של העיר הנקרא “דם שוורים”.
בערב נאכל במסעדה טיפוסית “צ’ארדה”
לינה באגר
ארוחות: בוקר, ערב
יום 5
היום נבקר בעיר העתיקה של אגר.
נצפה בשרידי המצודה שהייתה מוקד קרב בין ההונגרים לטורקים,
את הקתדרלה המרשימה ואת העיר העתיקה היפה.
נעשה דרכנו דרך איזור השפלה הגדולה של הונגריה – ה”פוסטה”.
זהו איזור היסטורי שבו צמחו רבות מהמסורות ההונגריות, כולל מסורות אוכל.
נגיע לעיירה הורטובג’י Hortobágyi במרכז הפארק הלאומי.
כאן נראה מופע סוסים של ה”צ’יקוש” – הקאובויים ההונגרים.
זהו מופע מרהיב של רכיבה על סוסים ומסורות מקומיות.
נאכל ארוחת צהריים בפונדק דרכים טיפוסי בן כ250- שנים.
לפנות ערב נגיע לעיר דברצן Debrecen, השנייה בגודלה בהונגריה.
לינה בדברצן.
ארוחות: בוקר, צהריים
יום 6
בבוקר נבקר בעיר היפה דברצן.
בכיכר המרכזית, הקתדרלה ומרכז העיר האלגנטי.
נמשיך דרך השפלה הגדולה לעיירה הוֹדמֶזוָושְרהיי Hódmezővásárhely.
כאן נבקר בבית מלאכה למוצרי קרמיקה
ונלמד אודות סוגי הקדרות האופייניים לאזור זה.
נגיע לעיר סגד Szeged המפורסמת
בזכות הסלאמי ההונגרי המיוצר כאן ומרק הדגים שלה.
עם ההגעה נבקר בחוות גידול פפריקה
במוזיאון הפפריקה נלמד איך מגדלים,
טוחנים ומציירים את התבלין המסמל מכל דבר אחר את המטבח ההונגרי.
בערב נצא לאכול במסעדה מקומית
המגישה את המנה הטיפוסית של האזור:
“מיי דייגים” – מרק דגים עשיר.
לינה בסגד
ארוחות: בוקר, ערב
יום 7
בבוקר נטייל בסגד. נראה את הקתדרלה המרשימה,
נבקר בבית הכנסת ששופץ לאחרונה.
נבקר במוזיאון מיוחד בבית החרושת המפורסם לסלמי פּיק סֶגד Szeged Pick
נמשיך לעיירת הספא הוויז Hévíz.
לינה בהוויז
ארוחות: בוקר, ערב
יום 8
יום מנוחה בהוויז Hévíz.
אפשרות לטיפולי ספא (בתשלום נוסף)
או לטבול באגם המים החמים הגדול באירופה.
לינה בהוויז
ארוחות: בוקר, ערב
יום 9
בבוקר נצא לכיוון בודפשט.
עם ההגעה לבודפשט נטייל בעיר, נראה את שדרות אנדרשי,
האופרה, בנין הפרלמנט ואת אנדרטת הנעליים על שפת הדנובה.
נאכל צהריים במסעדת גונדל Gundel.
מסעדה בת 130 שנים שנוסדה על ידי השף קרול גונדל – אבי המטבח ההונגרי המודרני.
המסעדה נחשבת לאחת המפורסמות והטובות באירופה.
אחר הצהריים נהנה מקפה ועוגה בקונדיטורית מובס המפורסמת.
לינה בבודפשט
ארוחות: בוקר, קפה ועוגה, צהריים
יום 10
העברה לשדה התעופה וטיסה חזרה לארץ.
המחיר
2690 אירו לאדם בחדר זוגי.
560 אירו תוספת לחדר יחיד.
המחיר כולל
9 לילות במלונות 4 כוכבים
ארוחת בוקר בכל הימים בהונגריה
5 ארוחות ערב (לפי המסלול)
2 ארוחות צהריים (לפי המסלול)
סיור טעימות בשוק בבודפשט
טעימות יין בעיר אגר
שירותי אוטובוס תיירותי ממוזג
מדריך ישראלי מלווה לאורך כל הטיול
כל הכניסות לפי המסלול
הטיול מלווה על ידי שף איתן קיזלר
המחיר אינו כולל
טיסות
משקאות חריפים וקלים בארוחות
טיפים לנהג ומדריך
ביטוח אישי, רפואי ומטען
